Sua escola não pode ficar de fora!

Neste ano, vamos publicar um livro com receitas saudáveis desenvolvidas e testadas pelas escolas participantes da Rede Ambiental, dentro do tema “Hortas Escolares, como espaços educadores, e Consumo Consciente”. O lançamento acontecerá no evento de encerramento do programa.

Convidamos sua instituição para fazer parte deste projeto.

Envie para o e-mail denise.m.sebben@embraco.com os seguintes conteúdos:

- Dados da instituição (nome, endereço, número de alunos, turmas atendidas, número de professores e funcionários);

- Uma receita culinária já elaborada na instituição (ingredientes, modo de fazer e seu rendimento);

- Pelo menos uma foto do prato pronto com definição mínima de 200 dpi (tamanho grande).

Participe! Envie seu material até 31/10/2014.

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Parceiros da Rede Ambiental

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Desde o lançamento da Rede Ambiental, algumas pessoas têm sido importantes parceiros na concretização do programa. O depoimento abaixo vem do Sr. Lourenço Joenk, coordenador do projeto Horta Comunitária Parque Douat, de Joinville, convidado para o evento de lançamento e seguidor deste blog. A ele nosso agradecimento pela participação.

“Acompanho os trabalhos em Itaiópolis desde o lançamento deste projeto, dia em que estive presente e na oportunidade houve uma participação maciça, cujos resultados estou podendo acompanhar mesmo estando distante. Cada dia mais fico admirado de como os participantes estão empenhados na execução de seus projetos. Só tenho que parabenizar a todas as entidades que estão abraçando essa causa e tendo uma mudança de hábitos saudáveis.”

Sobre post da APAE, do dia 15, de outubro, ele escreve: “Nós da Horta Comunitária Parque Douat do Bairro Costa e Silva há tempos já adotamos a utilização de cobertura morta para proteção do solo, principalmente em períodos de chuvas mais intensas (evita a compactação, auxilia na drenagem, segura a umidade por um período maior, proporcionando economia na irrigação, evita o aparecimento de pragas e ao final é incorporado ao solo, auxiliando adubação pelo processo do apodrecimento) nós usamos, além de palhas secas, serragem, folhas e resíduos de algodão.”

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Receita do CEI Vila Nova

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Da horta para o prato

Após aula teórica em sala de aula, os alunos do Pré e Maternal II do CEI Vila Nova, orientados pelas professoras Marlene e Lucia, puderam colher alface, couve e tempero verde da horta da escola. Também acompanharam a higienização das verduras e o preparo da refeição pela cozinheira. Com a professora Ângela, todos colocaram a mão na massa, auxiliando no preparo de uma salada de frutas e de um bolo de laranja. Para a salada de frutas, cada aluno trouxe de casa uma fruta. O tema “Alimentação Saudável” fez parte dos conteúdos em sala de aula, em atividades com números, quantidade, cores, letra inicial e palavras, incluindo sempre a importância de um prato colorido e variado para uma vida saudável. A diretora e demais professoras foram convidadas para degustação dos pratos.

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fonte: CEI Vila Nova (3652-1124, ceivilanova@yahoo.com.br)

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Promovendo o bem-estar

“Uma alimentação saudável

é a base do meu bem-estar,

E o meu bem-estar

é a base da minha felicidade.”

A frase acima, de autor desconhecido, é o reflexo do que se procura fazer na APAE. O cardápio é cuidadosamente elaborado para incentivar a alimentação saudável e promover o bem-estar de todos. Tudo o que é colhido na horta é cultivado com muito amor pelos alunos e professores.

“Agora estamos adotando em nossos canteiros a cobertura com palha (pinus), formando uma trama densa que impede qualquer crescimento de ervas daninhas e ainda permite que o solo permaneça mais úmido por um tempo maior. Estamos tendo um excelente resultado com este novo método”, informa Cristiane Batista Soares Veiga, uma das responsáveis pelo projeto na instituição.

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fonte: EEE Irmã Teonília / APAE (3652-2137, apaeitaiopolis@bol.com.br)

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Um exemplo bem próximo

Em setembro, alunos, professores e direção do NAES visitaram a horta orgânica da Associação Municipal de Mulheres Horticultoras. “A Sra. Marilda Gelbcke nos recebeu e nos encantou com seu dinamismo e paixão pelo trabalho desenvolvido. Os alunos observaram que é possível produzir alimentos de excelente qualidade num pequeno espaço e sem o uso de produtos químicos que trazem prejuízo à saúde humana. Muitos se motivaram e já estão organizando suas hortas em casa!”, declarou Lenita L. Krul, coordenadora da escola.

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fonte: Naes – Ceja Itaiópolis (3652- 2152, naesitaiopolis@sed.sc.gov.br)

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Reciclar é uma arte

No dia 7 de outubro a Rede Ambiental promoveu mais uma oficina. Desta vez, o tema escolhido foi a reciclagem de papel e as formas de utilizá-lo na confecção de outros materiais.

Participaram professores, alunas do magistério e alunos do NAES. “As informações têm grande utilidade e foi um ótimo exercício de criatividade. É uma atividade que podemos desenvolver em casa e também com os alunos, na escola, de modo interdisciplinar”, declarou Salete Mildenberger, professora do CEI Lucena.

A Oficina Papel Reciclado foi ministrada por professoras e alunos da Escola Municipal Profª Eladir Skibinski, de Joinville, integrantes do Ateliê de Arte em Papel Reciclado, projeto desenvolvido desde 2012 pela escola.

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