Um dia para refletir e agir

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No dia 3 de dezembro comemora-se o Dia Internacional do Não Uso de Agrotóxicos, com o objetivo de sensibilizar governantes, produtores e a comunidade em geral quanto aos graves riscos ambientais e de saúde da população decorrentes da sua utilização em plantações.

A data foi escolhida para lembrar o chamado Desastre de Bhopal, ocorrido em 3 de dezembro de 1984, na região de Bhopal, Índia, quando uma fábrica de agrotóxicos deixou vazar 27 toneladas de gás tóxico. Cerca de meio milhão de pessoas foram expostas e contaminadas, milhares já morreram.

Essa é uma data importante para a reflexão de todos que trabalham com educação ambiental e buscam soluções de consumo consciente para a sociedade. É preciso exigir dos governantes uma legislação que proteja a produção de alimentos de forma saudável. Estão programadas mobilizações em todo o mundo.

fonte: http://www.contraosagrotoxicos.org/

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Um livro, muito trabalho e ótimos resultados

“A Rede Ambiental é um compromisso da Embraco com Itaiópolis, assim como todo o cuidado que temos com sustentabilidade nas nossas atividades”. Foi com essa declaração que Danilo Landowski, Líder da unidade Itaiópolis, saudou todos os convidados no evento que lançou o Livro de Receitas em Rede 2014, na tarde de 26 de novembro, na ADE. Foi um momento emocionante para diretores, professores e alunos que estavam ali representando suas instituições. Os convidados assistiram à apresentação do coral Canta Embraco e às homenagens feitas aos educadores nos discursos de José Heraldo Schritke, prefeito da cidade, e de Cristina Scheffel, representante da Secretaria de Ensino do Estado para a região, que ressaltaram a força e o empenho dos professores, a importância desse trabalho nas instituições de ensino, o desejo que as atividades continuem em 2015 e a parceria com a Embraco. Ao final, as instituições receberam brindes, uma cópia do livro, assinaram as edições que ficarão arquivadas nas secretarias de ensino e na empresa e desfrutaram de uma deliciosa e farta degustação das receitas publicadas no livro, obra das 17 escolas participantes. Confira a seguir as imagens do evento:

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Receita do CEI Lucena

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Lições com muito sabor

Dando continuidade às atividades sobre consumo consciente, a equipe do CEI Lucena elaborou novas receitas utilizando verduras produzidas na horta da escola e também com frutas da época.

Os alunos participaram da colheita de couve e cenouras, que, adicionadas de laranja e água filtrada, resultaram no “suco verde”, muito bem aceito pelas crianças após o almoço. Com as frutas de época, elaboraram ainda um “bolo de mimosa”.

“Enquanto colhemos e higienizamos as hortaliças, conversamos sobre a importância de consumir produtos saudáveis e naturais, das vitaminas e nutrientes que são necessários ao nosso organismo. Relacionamos as experiências do plantio e da colheita com fatos que podem ocorrer na natureza se não soubermos manter e conservar o ambiente natural”, relata a professora Salette Mildenberger.

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fonte: CEI Lucena (3652-2796, ceilucena@yahoo.com.br)

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Tudo no seu devido tempo

As mudanças de estação serviram como tema de estudo na Escola Rural Belmont. No decorrer do ano, foram abordados os cultivos adequados a cada época, as particularidades do clima e também as influências das fases da lua. Com relação a esse aspecto, os alunos pesquisaram em casa, com os pais, quais as melhores épocas para o plantio de tubérculos e isso serviu de orientação para o preparo do canteiro de mandioca.

Nas atividades de reaproveitamento de materiais, garrafas pet foram utilizadas para a construção do “cai-cai-bolinha”, para abordar adição, subtração, multiplicação, números pares, ímpares e quantidades de acordo com o desenvolvimento de cada turma.

Os alunos do 4º ano elaboraram cardápios dentro do tema “alimentação e saúde” e com a couve colhida na horta preparou-se a receita de suco de couve com limão, servido várias vezes para as crianças.

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fonte: Escola Rural Belmont (9916-9950 e 9614-0654)

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Receita do CEI Semeando o Saber

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Sucesso de público

Para incentivar o cuidado com a horta no CEI Semeando o Saber, o tema alimentação saudável entrou em pauta. “Planejamos as aulas pedagogicamente (aproveitando os conteúdos do Plano anual da Educação Infantil) e de forma interdisciplinar, enfatizando a saúde com a alimentação saudável”, explica a professora Angela Fuchs.

O dia da salada teve ótima aceitação. As crianças comeram, gostaram e repetiram. Todas as turmas e funcionários da unidade escolar foram convidados a experimentar.

“Preparamos também um refresco, a ‘suquita’, muito bem aceito pelas crianças, que sugeriram ter esse suco no cardápio permanente”, complementa Angela, que também agradece às meninas da cozinha, “que nos auxiliaram emprestando os utensílios e disponibilizaram outros ingredientes”.

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fonte: CEI Semeando o Saber (3652-2987, ceisemeandoosaber6@yahoo.com.br)

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