Hortaliça não é só salada

“Popularmente conhecidas como verduras e legumes, as hortaliças são alimentos ricos em vitaminas, minerais e fibras. Descubra que hortaliça não é só salada, que couve não serve só para acompanhar feijoada, que quiabo é muito mais que baba, que bertalha não é um ser de outro planeta e muito mais.”

Com a chamada acima, a Embrapa apresenta o site “Hortaliças na Web – 50 hortaliças”. No link www.cnph.embrapa.br/hortalicasnaweb/index.html há dicas de como comprar, conservar e consumir sem desperdícios, além de receitas para cada um dos vegetais apresentados.

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